第1回全国スーパーマーケット おいしいもの総選挙
デリカ部門
デリカ部門
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綿半魚類一宮漁港
海鮮パフェ
1382円(税込)
販売エリア:愛知県一宮市
見た目インパクトと厚切り具材の美味しさで魅了
海鮮丼をパフェに見立てた圧倒的インパクトがとにかくすごい!見た目だけじゃなく厚切りの鮭と帆立の甘さ際立つ他にはない美味しさ・食感にも注目。スーパーのデリカ商品の可能性を新しく広げた一品といえそう。

この見た目のボリュームと好きな物がいっぺんに味わえる幸せ感は、期待を裏切らないです。

リニューアルオープンより海鮮が新鮮で美味しいです。この商品はたっぷり海鮮が乗っていて食べ応え抜群!ですが、早く行かないと売り場に無い場合もあるぐらいの商品です。

見るだけでもこの多幸感!!近くだったら絶対買いに走ってます!!まさにパフェ。パーフェクト!!

ヨムーノ編集長講評
ネーミングがズルい!見た目のインパクト最強!ご飯と海鮮、別々のパックを持ち帰り、家で盛り付ける"エンタメ性"にも脱帽です。具のぶ厚さも贅沢。ご飯も太っ腹な大盛りながら固めの酢飯でレベル高。抜かりなし!
リテールガイド編集長講評
海鮮丼をパフェに見立てるというアイデアが良い。サーモンとホタテ貝の微妙な歯応えの差が楽しめる他、その日のお勧め魚介という特別感もある。一方で、味の面ではシンプルな具材に絞った点は実は、重要なポイント。
実は半年前、この店は潰れそうでした笑。もうあとがない、魚に賭けた平均年齢45歳オーバーのおじさん3人が「インスタ映え」をキーワードに開発に着手。キーワードは「高さ」、味も妥協しない。若造が鮮魚20年越えのベテランに噛み付く異例の商品開発。そしてできた酢と汗の結晶が、店のV字回復の起爆剤となりました。久々に奥さんにも褒められました。投票頂いた皆様ありがとうございました。
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~デリカ部門~「ハイレベルなTOP3グルメ」を実食!
提供
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金賞商品の開発秘話 綿半魚類一宮漁港「海鮮パフェ」
提供
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