開発背景

1月の県産品フェアに向けて、去年からスポット的に販売し、試行錯誤して改良しました。原材料の調達が苦しく、今年6月からやっと店舗限定で販売確保できるようになりました。

味のこだわり

沖縄県産豚を使用。軟骨の旨味を最大限に味わえるようトロトロに煮込み、甘辛ダレで味付け。紅ショウガとの相性も◎。1口目は軟骨ソーキだけ、2口目は紅ショウガを乗せて味わってください。

担当より一言

これぞ沖縄県民の味！今年1月の県産品フェアで好評だった商品で、店舗限定ですが、再販致します！惣菜バイヤー自信の1品です！！

チェーン名リウボウストア

販売エリア：沖縄

※店舗によってはお取り扱いのない場合もございます。
※現在販売を終了・休止している場合もございます。