開発背景

熊本の新市街で約107年続いていた老舗和菓子店が2014年に閉店。しかし店主の娘さんの子供達の世代にも四ツ目饅頭を残したいという想いで再開。バイヤーの度重なる交渉を経て販売可能に。

味のこだわり

素朴ながらも気品のある口当たりと程よい甘味は長年に渡り継承された技術のなせる技。次に次にと手をのばしたくなる美味しさです。

担当より一言

時代を超えて愛される、上品な甘さのこし餡をふんわりしっとりのカステラ生地で包んだお饅頭。お店と鶴屋グループのみ購入可能。手焼きの為、ご予約以外は毎月15日お菓子の日のみ限定入荷します。

チェーン名鶴屋フーディワン

販売エリア：熊本

※店舗によってはお取り扱いのない場合もございます。
※現在販売を終了・休止している場合もございます。