開発背景

とにかく美味しいローストビーフを、という想いで初めは肩バラ部位で商品化。その後も様々な部位で開発を続け、外モモのサシと赤身のバランスが良い部分のみを使うスタイルにたどり着きました。

味のこだわり

仙台牛の肉本来の味わいを感じてもらうため、味付けを最小限に抑え、和牛本来のコク、うま味を味わえるローストビーフに仕上げました。付属のタレも本品のためだけに開発した専用品です。

担当より一言

A5等級・最高品質の仙台牛もものローストビーフ。その仙台牛の中でも赤身肉だけを使い、サシ（赤身の中にある脂）のある部位を細かく選別して作った、至高の逸品です。

チェーン名マルト

販売エリア：福島、茨城

※店舗によってはお取り扱いのない場合もございます。
※現在販売を終了・休止している場合もございます。