開発背景

もともと、ロングセラー商品である緑キャップを仕入れていましたが、ゆずをさらにたっぷり使用した化学調味料不使用の赤キャップ商品が発売されたため、試食し即採用しました。

味のこだわり

利尻昆布や宗田ガツオを使用。ゆずを含め、緑キャップよりも赤キャップの方が、素材をふんだんに使っています。

担当より一言

化学調味料などを使わず、鰹や利尻昆布等で手間暇かけてだしをとり、本場高知のゆず果汁をたっぷり入れて仕上げた極上のぽん酢しょうゆです。色々な料理に使えておすすめ！

チェーン名フードプラザにしだ

販売エリア：熊本

※店舗によってはお取り扱いのない場合もございます。
※現在販売を終了・休止している場合もございます。